KOMBUCHA OF SONGKHLA
Language >
About KOS
จากชุมชนสงขลา สู่สุขภาพที่ดีกว่า
Kombucha of Songkhla หรือ KOS (คอส)ผู้สร้างสรรค์สินค้าเพื่อสุขภาพภายใต้ บริษัท พิกซี แพลทเทอร์ จำกัด ซึ่งเป็นบริษัทผลิตและจัดจำหน่ายเครื่องดื่มพร้อมดื่ม โดยเริ่มต้นด้วยการผลิตคอมบูชาใบขลู่ 3 น้ำ ทะเลสาบสงขลา ร่วมมือกับ 2 ชุมชน คือชุมชน Ecotourism Songkhla Thailand ผู้คิดค้นและเพิ่มมูลค่าให้กับสมุนไพรใบขลู่ อีกทั้งรักษาภูมิปัญญาการนำใบขลู่ 3 น้ำทะเลสาบสงขลามาคั่วเป็นชาใบขลู่ และวิสาหกิจชุมชนสวนลุงจิม ผู้พัฒนาเครื่องดื่มชาหมัก จากนั้นเรานำมาสร้างสรรค์เพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าและจังหวัดโดยการนำผลไม้อัตลักษณ์จังหวัดสงขลามาเป็นส่วนหนึ่งในรสชาติต่างๆของคอมบูชาขลู่ อาทิเช่น มะม่วงเบาเมืองสิงนคร จำปาดะ เกาะยอ ออกเเบบเป็นรสชาติใหม่ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว
บริษัท พิกซี แพลทเทอร์ จำกัด ต้องการส่งต่อสุขภาพที่ดีสู่ผู้คนจึงเลือกผลิต “คอมบูชาขลู่” เจ้าแรกในประเทศไทย ภายใต้มาตรฐานคุณภาพ ธรรมชาติ 100% ในราคาจับต้องได้
.png)
ใบขลู่เป็นสมุนไพรพื้นเมืองที่อยู่คู่กับชาวสงขลามาตั้งแต่อดีตด้วยสภาพภูมิศาสตร์ที่เหมาะสมกับการเจริญเติบโตคือเป็นดินเเดน 3 น้ำ ( จืด เค็ม กร่อย ) ทำให้จังหวัดสงขลามีต้นขลู่เกิดขึ้นเป็นจำนวนมาก คนในอดีตจึงนำมาต้มดื่มเป็นสมุนไพรเพื่อรักษาอาการต่างๆ เเต่เมืี่อเวลาผ่านไปความเจริญที่มาพร้อมกับการรักษาวิธีใหม่ ทำให้ใบขลู่กลับถูกลืมเเละถูกมองเป็นเพียงเเค่วัชรพืชที่ไม่มีมูลค่า หรือถูกบริโภคเพียงเเค่ในคนกลุ่มน้อยในเฉพาะบางพื้นที่เท่านั้น
จุดเริ่มต้นของ kombucha ใบขลู่มาจากปัญหาที่ว่า *ใบขลู่มีคุณค่าเเต่ไม่มีมูลค่า* “ใบขลู่” ถูกมองเป็นเพียงเเค่วัชพืชที่ชาวบ้านในพื้นที่มองข้าม เราจึงได้ทำการไปหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับพืชชนิดนี้เเละพบว่าใบขลู่มีสรรพคุณทางยาที่หลากหลายมาก สามารถนำมาต้มเป็นชาเพื่อดื่มได้อีกด้วย ทางเราจึงสร้างสรรค์ปรับเปลี่ยนจากชาใบขลู่วัชพืชที่ถูกมองข้ามมาเพิ่มมูลค่า จนกลายเป็นเครื่องดื่มที่ทั่วโลกให้การยอมรับว่ามีประโยชย์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก นั่นก็คือคอมบูชา
ความพิเศษของใบขลู่ โดนความร้อนแต่คุณค่ายังคงอยู่ สรรพคุณจะไม่หายตามความร้อน มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว รสชาติละมุนนุ่มลิ้นไม่เหม็นเขียว สดชื่น ดีต่อสุขภาพ อีกทั้งยังได้รับความสนใจอย่างมากจากกระทรวงสาธารณสุขในช่วงการแสดงสินค้าสุขภาพต่างๆ